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Domaine Rémi Jobard : Meursault 1er Cru "Les Genevrières" 2022
France - Bourgogne - Meursault - 1er Cru - Blanc -Ce Meursault 1er cru "Les Genevrières" 2021 est un 100% Chardonnay bio produit par le Domaine Rémi Jobard. Celui-ci tire son nom des genévriers qui poussaient autrefois sur les sommets de la Côte de Beaune, et se compose de sols rocheux avec une petite quantité d'argile et de calcaire. La fermentation et le vieillissement ont lieu dans des tonneaux autrichiens, 25% neuves pendant 12 mois. Un vin qui allie finesse, élégance et complexité .
Note de dégustation :
La robe : Se pare d'une magnifique robe jaune
Le nez : notes de fruits mûrs tels que la poire et la pêche se marient harmonieusement aux accents subtils de fruits secs et de miel. Des nuances de vanille et de pain grillé apportent une complexité aromatique supplémentaire, résultat d'un élevage en fûts de chêne maîtrisé avec précision.
La bouche : Cette subliume cuvée révèle toute sa richesse et sa puissance. Sa texture veloutée enveloppe le palais, offrant une sensation crémeuse et généreuse. Les saveurs intenses de fruits à chair jaune s'expriment pleinement, accompagnées d'une minéralité élégante. L'équilibre entre l'acidité et la rondeur est parfaitement équilibré, conférant au vin une harmonie remarquable. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité.
Le conseil de 12bouteilles: Il s'accompagnera parfaitement avec du poisson. Servez-le autour de 10-12°C.
Le Domaine Rémi Jobard produit des vins précis et exquis. Le travail de la vigne se faisait entièrement à la main, et le rendement était fortement réduit. Il a ouvert le vignoble à la voie de l'agriculture biologique. Cette série de changements apportent l'air frais nécessaire au Domaine et à ses vins. En quelques années, Rémi Jobard a changé son vignoble Meursault et fourni des vins fins.
Caractéristiques
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À PROPOS
Domaine Rémi Jobard : Meursault 1er Cru "Les Genevrières" 2022
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Meursault
Producteur:
Domaine Rémi Jobard
Millésime:
2021
Classement:
1er Cru
Cépages:
100% Chardonnay
La robe:
Belle robe jaune
Au nez:
arômes de fruits jaunes et blancs accompagné de notes fumées et épicées dans un onctueux brioché
En bouche:
bel équilibre sur une fraîcheur remarquable, le vin est ample et suave, s'allongeant sur une finale longue
Volume Alcool:
13%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Poissons et Fruits de Mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
domaine-remi-jobard
Les autres vins et millésimes disponibles
Ce Meursault 1er cru "Les Genevrières" 2021 est un 100% Chardonnay bio produit par le Domaine Rémi Jobard. Celui-ci tire son nom des genévriers qui poussaient autrefois sur les sommets de la Côte de Beaune, et se compose de sols rocheux avec une petite quantité d'argile et de calcaire. La fermentation et le vieillissement ont lieu dans des tonneaux autrichiens, 25% neuves pendant 12 mois. Un vin qui allie finesse, élégance et complexité .
Note de dégustation :
La robe : Se pare d'une magnifique robe jaune
Le nez : notes de fruits mûrs tels que la poire et la pêche se marient harmonieusement aux accents subtils de fruits secs et de miel. Des nuances de vanille et de pain grillé apportent une complexité aromatique supplémentaire, résultat d'un élevage en fûts de chêne maîtrisé avec précision.
La bouche : Cette subliume cuvée révèle toute sa richesse et sa puissance. Sa texture veloutée enveloppe le palais, offrant une sensation crémeuse et généreuse. Les saveurs intenses de fruits à chair jaune s'expriment pleinement, accompagnées d'une minéralité élégante. L'équilibre entre l'acidité et la rondeur est parfaitement équilibré, conférant au vin une harmonie remarquable. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité.
Le conseil de 12bouteilles: Il s'accompagnera parfaitement avec du poisson. Servez-le autour de 10-12°C.
Le Domaine Rémi Jobard produit des vins précis et exquis. Le travail de la vigne se faisait entièrement à la main, et le rendement était fortement réduit. Il a ouvert le vignoble à la voie de l'agriculture biologique. Cette série de changements apportent l'air frais nécessaire au Domaine et à ses vins. En quelques années, Rémi Jobard a changé son vignoble Meursault et fourni des vins fins.