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Domaine Robert Groffier : "Bonnes Mares" Grand Cru 2022
France - Bourgogne - Bonnes-Mares - Grand Cru - Rouge -Ce Bonnes-Mares Grand Cru 2022, est une cuvée produite par le Domaine Robert Groffier, en appellation Bonnes-Mares. Fleuron du domaine, ce Grand Cru, 100% pinot noir, est un vin rare en raison de ses faibles quantités produites. Issu de sols plus caillouteux qu'à Chambolle, il provient d'une parcelle de 8 hectares ou les vignes ont atteint un age moyen de 40 ans et s'épanouissent sur un sol brun calcaire peu profond.
Note de dégustation :
La Robe : grenat
Le nez : nez subtil, sur des arômes complexe de fruits noirs, ainsi que quelques touches de réglisse et une touche de poivre blanc.
La bouche : riche, onctueuse, belle palette aromatique et d'une finale persistante
Le conseil de 12bouteilles : Ce vin peut se déguster à partir de 2030 et se garde plus de 15 ans. A servir à une température de 15°C, il accompagnera parfaitement un magret de canard, un foie de veau ou une volaille.
Le Domaine Robert Groffier et Fils, fût créer au 19ème siècle par Frédéric Groffier. Le vignoble est localisé sur les communes de Chambolle-Musignyet de Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits. Chaque génération est investie par la volonté d'exploiter le terroir dans le plus grand respect des sols et de la nature. Depuis 2005, Nicolas Groffier mène le domaine familiale. Il pratique une viticulture minutieuse en travaillant cep par cep. Tout cela permet au domaine de produire de grands vins de garde nécessitant une dizaine d'année en cave pour dévoiler tout leur potentiel gustatif.
Caractéristiques
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À PROPOS
Domaine Robert Groffier : "Bonnes Mares" Grand Cru 2022
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Bonnes-Mares
Producteur:
Robert Groffier
Millésime:
2022
Classement:
Grand Cru
Cépages:
100% Pinot Noir
La robe:
grenat
Au nez:
notes de fruits rouges bien mûrs, touches de réglisse et une touche poivrée
En bouche:
riche, onctueuse, belle palette aromatique et d'une finale persistante
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 1h avant dégustation
Température:
15°C
domaine-robert-groffier
Les autres vins et millésimes disponibles
Ce Bonnes-Mares Grand Cru 2022, est une cuvée produite par le Domaine Robert Groffier, en appellation Bonnes-Mares. Fleuron du domaine, ce Grand Cru, 100% pinot noir, est un vin rare en raison de ses faibles quantités produites. Issu de sols plus caillouteux qu'à Chambolle, il provient d'une parcelle de 8 hectares ou les vignes ont atteint un age moyen de 40 ans et s'épanouissent sur un sol brun calcaire peu profond.
Note de dégustation :
La Robe : grenat
Le nez : nez subtil, sur des arômes complexe de fruits noirs, ainsi que quelques touches de réglisse et une touche de poivre blanc.
La bouche : riche, onctueuse, belle palette aromatique et d'une finale persistante
Le conseil de 12bouteilles : Ce vin peut se déguster à partir de 2030 et se garde plus de 15 ans. A servir à une température de 15°C, il accompagnera parfaitement un magret de canard, un foie de veau ou une volaille.
Le Domaine Robert Groffier et Fils, fût créer au 19ème siècle par Frédéric Groffier. Le vignoble est localisé sur les communes de Chambolle-Musignyet de Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits. Chaque génération est investie par la volonté d'exploiter le terroir dans le plus grand respect des sols et de la nature. Depuis 2005, Nicolas Groffier mène le domaine familiale. Il pratique une viticulture minutieuse en travaillant cep par cep. Tout cela permet au domaine de produire de grands vins de garde nécessitant une dizaine d'année en cave pour dévoiler tout leur potentiel gustatif.