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Domaine Robert Groffier : Gevrey Chambertin 1er Cru Les Seuvrées 2022
France - Bourgogne - Gevrey Chambertin - 1er Cru - Rouge -Ce Gevrey Chambertin 1er Cru Les Seuvrées 2022, est une cuvée produite par le domaine Robert Groffier, en appellation Gevrey Chambertin. Fleuron du domaine, ce 1er Cru, 100% pinot noir, est un vin rare en raison de ses faibles quantités produites. Issu de sol brun-rouge peu profonds, caillouteux et calcaire, en légère pente et orientation plein Est, Nicolas Groffier qui gère le domaine familiale, favorise une conduite de la vigne le plus naturelle possible avec des vendanges manuelles et un age de vigne d'en moyenne 40 ans.
Note de dégustation :
La Robe : grenat
Le nez : notes de fruits des bois, de cerise noire et d'épices douces
La bouche : Beaucoup de finesse, on retrouve les notes de fruits des bois, tout en velouté avec des tannins déjà bien mûrs qui s'assouplirons avec le temps
Le conseil de 12bouteilles : Ce vin peut se déguster à partir de 2026 et se garde plus de 10 ans. A servir à une température de 15°C, il accompagnera parfaitement un magret de canard, un foie de veau ou une volaille.
Le Domaine Laurent Roumier, situé à Chambolle-Musigny, fait partie du célèbre domaine George Roumier, fondé en 1924. Aujourd'hui Laurent Roumier, cousin de Christophe Roumier qui dirige le Domaine George Roumier, possède une douzaine d'hectares de vignes d'un âge moyen de 35 ans et cultivées de manière raisonnée. Le vignoble s'étend sur différentes appellations de Bourgogne : Hautes Côtes de Nuits, Chambolle-Musigny, Bonnes-Mares et Clos Vougeot. Ce dernier applique une vinification traditionnelle afin de sublimer chaque cépage et de mettre en valeur la richesses des terroirs du domaine.
Caractéristiques
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À PROPOS
Domaine Robert Groffier : Gevrey Chambertin 1er Cru Les Seuvrées 2022
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Gevrey Chambertin
Producteur:
Robert Groffier
Millésime:
2022
Classement:
1er Cru
Cépages:
100% Pinot Noir
La robe:
grenat
Au nez:
notes florales, de fruits rouges bien mûrs, touches de réglisse et une touche poivrée
En bouche:
riche, onctueuse, belle palette aromatique et d'une finale persistante
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 1h avant dégustation
Température:
15°C
domaine-robert-groffier
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Ce Gevrey Chambertin 1er Cru Les Seuvrées 2022, est une cuvée produite par le domaine Robert Groffier, en appellation Gevrey Chambertin. Fleuron du domaine, ce 1er Cru, 100% pinot noir, est un vin rare en raison de ses faibles quantités produites. Issu de sol brun-rouge peu profonds, caillouteux et calcaire, en légère pente et orientation plein Est, Nicolas Groffier qui gère le domaine familiale, favorise une conduite de la vigne le plus naturelle possible avec des vendanges manuelles et un age de vigne d'en moyenne 40 ans.
Note de dégustation :
La Robe : grenat
Le nez : notes de fruits des bois, de cerise noire et d'épices douces
La bouche : Beaucoup de finesse, on retrouve les notes de fruits des bois, tout en velouté avec des tannins déjà bien mûrs qui s'assouplirons avec le temps
Le conseil de 12bouteilles : Ce vin peut se déguster à partir de 2026 et se garde plus de 10 ans. A servir à une température de 15°C, il accompagnera parfaitement un magret de canard, un foie de veau ou une volaille.
Le Domaine Laurent Roumier, situé à Chambolle-Musigny, fait partie du célèbre domaine George Roumier, fondé en 1924. Aujourd'hui Laurent Roumier, cousin de Christophe Roumier qui dirige le Domaine George Roumier, possède une douzaine d'hectares de vignes d'un âge moyen de 35 ans et cultivées de manière raisonnée. Le vignoble s'étend sur différentes appellations de Bourgogne : Hautes Côtes de Nuits, Chambolle-Musigny, Bonnes-Mares et Clos Vougeot. Ce dernier applique une vinification traditionnelle afin de sublimer chaque cépage et de mettre en valeur la richesses des terroirs du domaine.