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Domaine Thomas Morey : Chassagne Montrachet Blanc 2022
France - Bourgogne - Chassagne Montrachet - Blanc -Chassagne Montrachet blanc 2022 est un magnifique vin blanc de Bourgogne produit par le Domaine Thomas Morey. La cuvée est élaborée à partir d'une seule parcelle de vigne située à l'extrême nord du village au lieu-dit des "Houillères", jouxtant les premiers vignobles de Puligny-Montrachet sur des sols composés de terres rouges argilo-calcaires à dominante calcaire.
Note de dégustation:
La robe: se pare d'une sublime couleur or aux reflets verts
Le nez: révèle des arômes minéraux, et tend avec l'âge vers des notes miellées ou de poire mûre
La bouche: riches et mûrs, minéraux avec de la longueur. Le gras s'harmonise à son moelleux de façon persistante.
Le conseil de 12bouteilles : Servir frais à 10°C/12°C, nous vous conseillons d'accompagner ce vin avec du poisson ou des fruits de mer.
Thomas Morey représente la dixième génération de la famille Morey à Chassagne-Montrachet. Après avoir été témoin de l'exploitation viticole de ses grands-parents, puis de celle de ses parents, où il a travaillé pendant 12 ans, il a pris la décision, en 2006, de fonder son propre domaine avec son épouse Sylvie. Le domaine Thomas Morey a marqué son début avec son premier millésime en 2007.
L'histoire des Morey à Chassagne-Montrachet trouve son origine au milieu du XVIIe siècle, lorsque Claude Morey s'installe dans ce village en 1643. Originaire de Paris-l'Hôpital, une petite commune de Saône-et-Loire à proximité de Chassagne-Montrachet, lui ainsi que ses descendants nombreux se sont consacrés aux métiers de commis vignerons, tonneliers et foudriers.
Caractéristiques
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À PROPOS
Domaine Thomas Morey : Chassagne Montrachet Blanc 2022
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Chassagne Montrachet
Producteur:
Domaine Thomas Morey
Millésime:
2022
Cépages:
Chardonnay
La robe:
couleur or aux reflets verts
Au nez:
arômes minéraux, et tend avec l'âge vers des notes miellées ou de poire mûre
En bouche:
riches et mûrs, minéraux avec de la longueur
Volume Alcool:
13,5%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Poissons et Fruits de Mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C