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Château de Beaucastel
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Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 85.00€ / bouteille
85,00 €
Soit 85,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
Château de Beaucastel
- Vallée du Rhône -
Château Beaucastel, situé à Courthézon, est un domaine incontournable de la Vallée Dubonne appartenant à la célèbre Famille Perrin. Le vignoble s'étend sur 130 hectares de vignes plantées, avec les trois quarts en appellation Châteauneuf-du-Pape. Jacques Perrin, personnage emblématique du domaine et de son histoire, a apporté un savoir-faire unique tout au long de sa vie. Aujourd'hui, ses fils Jean-Pierre et François ont continué son travail remarquable et se préparent à transmettre l'héritage à la cinquième génération de la famille Perrin, tout aussi prometteuse.
La FICHE TECHNIQUE du château de beaucastel
PROPRIETAIRE : Famille Perrin
MAITRE DE CHAI : Pierre Perrin
MAITRE DE CULTURE : Claude Gouan
APPELLATION PRINCIPALE : Châteauneuf-du-Pape
AUTRES APPELLATIONS : Côtes-du-Rhône, Vinsobres, Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne, Gigondas, Luberon, Rasteau, Ventoux, Vacqueyras
CÉPAGE PRINCIPAL : Grenache Noir
AUTRES CÉPAGES : Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier, Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Counoise, Clairette, Ugni blanc, Cinsault, Carignan, Chardonnay
ÂGE DES VIGNES : 40 ans
TYPE DE SOL : Argilo-calcaire
TYPE DE VENDANGES : Manuel
TYPE DE CULTURE : Bio certifié
SUPERFICIE : 100 hectares
L'histoire de château de beaucastel
Le Château Beaucastel a vu le jour au XVIème siècle, lorsqu'en 1549, Pierre de Beaucastel décide de racheter « une grange avec son tènement de terre contenant 52 saumées assises à Coudoulet ». Par la suite, la maison de maître a été construite avec les armoiries de Beaucastel sculptées dans la pierre, à l'intérieur d'un petit salon au plafond à la française.
En 1687, suite à sa conversion au catholicisme, Pierre de Beaucastel est nommé Capitaine de la Ville de Courthézon par le roi Louis XIV. La lettre de Louis XIV, également signée par Colbert, est toujours exposée au sein de la propriété.
En 1909, le domaine a été repris par Pierre Tramier, puis transmis à son genre, Pierre Perrin, un homme de science qui a donné une véritable impulsion à Beaucastel. L'entreprise familiale a entrepris de moderniser le domaine, en introduisant de nouvelles techniques de vinification et en plantant de nouveaux cépages. Jacques Perrin a poursuivi les efforts de son père jusqu'en 1978 afin de donner à ce vin ses lettres de noblesse.
Au fil des années, le Château de Beaucastel est devenu l'un des domaines viticoles les plus réputés de la région, produisant des vins de grande qualité qui sont appréciés dans le monde entier.
Aujourd'hui, la destinée du domaine est désormais entre les mains de Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin, pour ainsi poursuivre la magnifique histoire du Château de Beaucastel. La cinquième génération, composée de Marc, Pierre, Thomas, Cécile, Charles, Matthieu et César, travaille également aux côtés de leurs parents. Avant toute chose, la Famille Perrin est une histoire de famille où sa force trouve son origine à travers les talents des uns et des autres ainsi que de valeurs communes telles que : le respect absolu de la terre et du terroir, la biodynamie comme une philosophie de vie, la recherche de la vérité, de l'équilibre et de l'élégance.
Château de Beaucastel, la propriété
Le terroir du Château Beaucastel où s'étendent 100 hectares de vignes, est considéré comme l'un des plus prestigieux de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Il est composé d'un banc de molasse marine du miocène, recouvert d'un diluvium alpin. Cela témoigne de l'époque où le Rhône, alors torrent, arrachait aux flancs des Alpes des fragments de roche qu'il déposait une fois arrivés dans la plaine.
Le microclimat de Beaucastel est également un facteur essentiel de la qualité de ses vins avec une faible pluviométrie, un magnifique ensoleillement et des écarts de température tout à fait spectaculaires. Les galets présents dans les sols apportent leur contribution en emmagasinant la chaleur le jour et la restituant aux vignes, la nuit, par rayonnement. De plus, le Mistral qui s'insère entre les très vieux ceps aux pieds noueux vient sécher et assainir des vignes taillées dans le style traditionnel du gobelet.
Le vignoble historique de Beaucastel porte la mémoire des treize cépages de l'Appellation Châteauneuf-du-Pape : Mourvèdre, Grenache, Syrah, Cinsault, Vaccarese, Counoise, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc et Roussanne.
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Un Grand Vin, c'est de l'émotion et de la civilisation, un mythe qui perdure au delà du temps.
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FAMILLE PERRIN
LE SAVOIR-FAIRE DE CHÂTEAU DE BEAUCASTEL
Au sein de la propriété, la récolte des raisins est réalisée manuellement où ils sont soigneusement triés dès leur arrivée au chai. Les raisins les plus prometteurs seront conservés et vinifiés pour ainsi assurer une qualité maximale des vins. Une fois que les raisins ont été complètement égrappés, ils sont vinifiés dans une cuve traditionnelle avec régulation thermique pendant 15 jours, avant d'être vieillis dans des foudres de chêne.
Pour mettre en avant les caractéristiques, les saveurs et les particularités des 13 cépages historiques du vignoble du Château de Beaucastel, ils sont vinifiés séparément. Le Grenache et le Cinsault ajoutent de la chaleur, de la couleur et de la douceur, tandis que le Mourvèdre, la Syrah, le Muscardin et le Vaccarès offrent de la solidité, de la longévité, de la couleur et une saveur distincte. La Counoise et le Picpoul ajoutent de la vinosité, de la fraîcheur et des arômes bien spécifiques.
Le savoir-faire de l'assemblage, transmis depuis des générations au sein de la Famille Perrin, est essentiel pour donner aux vins du Château un caractère unique. Lorsque le vin est assemblé, il est placé dans des foudres de chêne pour vieillir pendant un an, et seules les opérations de soutirage peuvent intervenir afin de rompre son repos. Le vin continue ensuite à mûrir lentement dans les caves du château jusqu'au moment idéal pour la mise en bouteilles. Ces bouteilles sont ensuite conservées pendant une année supplémentaire au sein des caves du château.
QUELQUES CUVÉES DE CHÂTEAU BEAUCASTEL
La gamme du Château de Beaucastel est composée de six vins, dont quatre sont des Châteauneuf-du-Pape et deux des Côtes-du-Rhônes.
La cuvée « Hommage à Jacques Perrin », vin prestigieux du Château, est élaborée uniquement lors des grands millésimes en quantité limitée, à partir de très vieilles vignes de Mourvèdre composé de fruits intensément mûrs et concentrés. Issu d'un terroir exceptionnel de galets roulés sur des sols argilo-calcaires et limoneux de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, la première apparition de ce millésime a vu le jour en 1989.
Château de Beaucastel Roussane Vielles Vignes figure comme l'un des plus grands vins de France. Produit en très petite quantité avec seulement 6000 bouteilles, cette cuvée parcellaire est élaborée à 100% de très vieilles vignes Roussannes, émise en légère sur-maturité. La Roussanne contribue avec succès à offrir une texture opulente et une richesse magnifique, équilibrée par une fraîcheur remarquable. Elle offre de délicieux arômes de fleurs blanches, de miel, d'amandes concassées et de zeste d'agrumes. Le style qu'ils recherchent s'apparente plus à des vins de la vallée du Rhône qu'à ceux de Californie et ils privilégient l'équilibre et la finesse.
Coudoulet de Beaucastel est le second vin produit par le domaine en appellation Côtes-du-Rhône. Les vignes sont cultivées sur un terroir composé de molasse marine de miocène, recouvert de cailloux roulés, qui présente une similitude évidente avec le vignoble de Châteauneuf-du-Pape. Ce vin est composé d'un assemblage de Mourvèdre, Grenache, Syrah et Cinsault selon une viticulture biodynamique. On retrouve un nez délicat ainsi qu'une bouche généreuse, toujours fruitée et veloutée.
