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Gérard Bertrand : Le Viala 2022
France - Languedoc - Minervois - Rouge -Dans ce millésime 2022, Le Viala se présente comme un des plus beaux crus de Minervois La Livinière, une appellation de référence du Languedoc.
Le Viala est un vin certifié Biologique (Ecocert FR BIO 01) et biodynamique (Demeter).
Voici la dégustation du millésime 2022 que nous avons faite :
La Robe : d’un grenat profond qui accroche la lumière.
Le Nez : puissant et expressif, il dévoile des notes de réglisse, de violette et de fleur d’oranger.
La Bouche : belle attaque, tanins suaves et légèrement boisés, équilibre remarquable et finale subtilement toastée. C’est un vin qui possède un grand potentiel de garde, au moins 10 à 15 ans.
Ce millésime 2022 de Le Viala est issu d’un assemblage dominé par la Syrah, le Grenache et le Carignan. Les vendanges manuelles débutent après un suivi minutieux de la maturité et une dégustation régulière des baies. Une partie de la Syrah et le Carignan sont vinifiés en grappes entières, tandis que le Grenache bénéficie d’une macération traditionnelle. Après la fermentation malolactique, l’élevage s’effectue pendant 12 mois en barriques de chêne français, soigneusement sélectionnées pour chaque millésime. Le vin n’est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille, puis patiente encore 12 mois en cave avant commercialisation.
Tout en élégance, ce grand vin du Château Laville Bertrou est issu d’une parcelle d’exception, exposée plein sud à 120 m d’altitude. Le sol, composé de marnes, grès calcaires et calcaires compacts, apporte puissance et complexité, tout en limitant naturellement les rendements. Le climat méditerranéen favorise une lente maturation des raisins, assurant fraîcheur et équilibre. Le Viala révèle ainsi la quintessence de ce terroir rare et nuance à merveille toute la richesse du Languedoc.
Le Conseil de 12bouteilles : Un sublime Cru du Sud de la France, signé Gérard Bertrand. À carafer 1 à 2 heures avant dégustation et à servir idéalement à 18 °C pour libérer toute sa complexité aromatique. Il s’accordera parfaitement avec une belle pièce de viande rouge grillée, du gibier ou des fromages affinés. À conserver sans hésiter une décennie supplémentaire, voire plus, pour révéler tout son potentiel.
Caractéristiques
Notes de dégustations
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À PROPOS
Gérard Bertrand : Le Viala 2022
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellation:
Minervois
Producteur:
Gérard Bertrand
Millésime:
2022
Cépages:
Syrah, Grenache et Carignan
La robe:
grenat profond
Au nez:
puissant, expressif, notes de réglisse, de violette, de fleur d’oranger
En bouche:
belle attaque, tanins suaves et légèrement boisés, équilibre remarquable et finale subtilement toastée
Volume Alcool:
15%
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
viande rouge grillée, gibier, fromages affinés
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
gerard-bertrand
Les autres vins et millésimes disponibles
Dans ce millésime 2022, Le Viala se présente comme un des plus beaux crus de Minervois La Livinière, une appellation de référence du Languedoc.
Le Viala est un vin certifié Biologique (Ecocert FR BIO 01) et biodynamique (Demeter).
Voici la dégustation du millésime 2022 que nous avons faite :
La Robe : d’un grenat profond qui accroche la lumière.
Le Nez : puissant et expressif, il dévoile des notes de réglisse, de violette et de fleur d’oranger.
La Bouche : belle attaque, tanins suaves et légèrement boisés, équilibre remarquable et finale subtilement toastée. C’est un vin qui possède un grand potentiel de garde, au moins 10 à 15 ans.
Ce millésime 2022 de Le Viala est issu d’un assemblage dominé par la Syrah, le Grenache et le Carignan. Les vendanges manuelles débutent après un suivi minutieux de la maturité et une dégustation régulière des baies. Une partie de la Syrah et le Carignan sont vinifiés en grappes entières, tandis que le Grenache bénéficie d’une macération traditionnelle. Après la fermentation malolactique, l’élevage s’effectue pendant 12 mois en barriques de chêne français, soigneusement sélectionnées pour chaque millésime. Le vin n’est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille, puis patiente encore 12 mois en cave avant commercialisation.
Tout en élégance, ce grand vin du Château Laville Bertrou est issu d’une parcelle d’exception, exposée plein sud à 120 m d’altitude. Le sol, composé de marnes, grès calcaires et calcaires compacts, apporte puissance et complexité, tout en limitant naturellement les rendements. Le climat méditerranéen favorise une lente maturation des raisins, assurant fraîcheur et équilibre. Le Viala révèle ainsi la quintessence de ce terroir rare et nuance à merveille toute la richesse du Languedoc.
Le Conseil de 12bouteilles : Un sublime Cru du Sud de la France, signé Gérard Bertrand. À carafer 1 à 2 heures avant dégustation et à servir idéalement à 18 °C pour libérer toute sa complexité aromatique. Il s’accordera parfaitement avec une belle pièce de viande rouge grillée, du gibier ou des fromages affinés. À conserver sans hésiter une décennie supplémentaire, voire plus, pour révéler tout son potentiel.