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Château Pontet Canet 2017
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Whispering Angel 2023, caves d'Esclan
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Deutz : Brut Classic
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Château Montus - Montus 2018
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Opus One 2019
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Château Pontet Canet 2023
M.Chapoutier
Belleruche, Petite Ruche, Meysonniers, Invitare, les Becasses, Quatuor, Chante-Alouette ...
Belleruche, Petite Ruche, Meysonniers, Invitare, les Becasses, Quatuor, Chante-Alouette ...
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Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 9.25€ / bouteille
9,25 €
Soit 9,25 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 9.50€ / bouteille
9,50 €
Soit 9,50 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
M.Chapoutier - Domaine des granges de Mirabel blanc 2022
France - Ardèche - Coteaux de l'Ardèche - Blanc -Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 11.70€ / bouteille
11,70 €
Soit 11,70 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
Domaine de Bila Haut - M.Chapoutier- Occultum Lapidem 2019
France - Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon - Rouge -Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 14.90€ / bouteille
14,90 €
Soit 14,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91
J. Suckling
93
CARACTÉRISTIQUES
M.Chapoutier - "Petite Ruche" Crozes Hermitage rouge 2022
France - Rhône - Crozes-Hermitage - Rouge -Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 16.50€ / bouteille
16,50 €
Soit 16,50 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
88-90
CARACTÉRISTIQUES
M.Chapoutier - "Petite Ruche" Crozes Hermitage blanc 2023
France - Rhône - Crozes-Hermitage - Blanc -Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 17.50€ / bouteille
17,50 €
Soit 17,50 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
88
CARACTÉRISTIQUES
M.Chapoutier : "Les Meysonniers" Crozes-Hermitage rouge 2022
France - Rhône - Crozes-Hermitage - Rouge -Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 18.50€ / bouteille
18,50 €
Soit 18,50 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
91/100
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 40.00€ / bouteille
40,00 €
Soit 40,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
89/100
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 57.90€ / bouteille
57,90 €
Soit 57,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Spectator
94/100
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 62.00€ / bouteille
62,00 €
Soit 62,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 65.00€ / bouteille
65,00 €
Soit 65,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
94-96
J. Robinson
17/20
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 85.00€ / bouteille
85,00 €
Soit 85,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91-93
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 158.00€ / bouteille
158,00 €
Soit 158,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
96/100
J. Robinson
16.5+
CARACTÉRISTIQUES
M.Chapoutier - demi bouteille Vin de Paille Ermitage blanc 2007 Bio 37,5cl
France - Rhône - Hermitage - Blanc -Ce vin est disponible en :
- Demi-bouteille (37,5cl)
- 172.00€ / demi-bouteille
172,00 €
Soit 172,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 199.00€ / bouteille
199,00 €
Soit 199,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
93
J. Robinson
18
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 200.00€ / bouteille
200,00 €
Soit 200,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
97
J. Robinson
17
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 215.00€ / bouteille
215,00 €
Soit 215,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
94-96
J. Suckling
97
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 395.00€ / bouteille
395,00 €
Soit 395,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
100
J. Robinson
17,5
CARACTÉRISTIQUES
MAISON M.CHAPOUTIER
L'Univers
- Vallée du Rhône -
Le vignoble Michel Chapoutier incarne l'excellence et la passion de la viticulture depuis des générations. Situé dans la Vallée du Rhône, à Tain-l'Hémitage, il bénéficie d'une grande renommée pour produire des vins d'exception qui captent l'essence du terroir et subissent l'engagement indéfectible envers la qualité et l'authenticité. Fondé en 1808, le vignoble Michel Chapoutier allie tradition et innovation pour créer des vins uniques, porteurs d'une histoire riche et d'un savoir-faire transmis de génération en génération. Les vins du vignoble Michel Chapoutier se distinguent par leur complexité, leur profondeur et leur élégance, offrant une expérience sensorielle à chacune des dégustations.
LA FICHE TECHNIQUE DE m.CHAPOUTIER
PROPRIÉTAIRES : Michel Chapoutier
TYPE DE DOMAINE : Producteur - Négociant
MAÎTRE DE CHAI : Clément Bärtschi
OENOLOGUE-CONSULTANT : Clément Bärtschi
APPELLATION PRINCIPALE : Ermitage
AUTRES APPELLATIONS : Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Châteauneuf-du-Pâpe, Condrieu, Côte-Rôtie, Côtes-du-Rhône, Languedoc
CONDUITE DU VIGNOBLE : Certifié biologique & biodynamique
CÉPAGES PRINCIPAUX : Syrah (66%), Grenache Noir (34%)
CÉPAGES BLANCS : Viognier (32%), Marsanne (32%), Clairette (31%), Grenache Blanc (31%), Clairette (31%)
SUPERICIE PLANTÉE : 260 hectares (rouge: 192, blanc : 68)
ÂGE MOYEN DE LA VIGNE : 40 ans
DENSITÉ DE PLANTATION : 9500 pieds par ha
VENDANGES : Manuelles ou mécanique
ACHAT DE RAISINS : Oui
Production annuelle : 1 000 000 bouteilles/ an
L'HISTOIRE DE LA maison michel chapoutier
Située rue de l'Hermitage à Tain, la création de la Maison Calvet et Compagnie voit le jour en 1808. Au début des années 50, Octave Calvet et Frédéric Vogelgesang récupèrent les locaux et maintiennent leur association jusqu'en 1878.
En 1883, la Maison est rachetée par Rodolphe Delépine où elle décide de s'associer à Marius Chapoutier afin de créer la société Delépine & Chapoutier. Les vins seront ensuite exportés vers les Pays-Bas, la Suisse et l'Allemagne. Rodoplhe Delépine s'occupait principalement de la partie financière au sein de l'entreprise et prenait sa retraite en 1922.
À la suite de cet événement, Marius prit la décision de modifier le nom de l'entreprise et sera rebaptisé Chapoutier & Cie. Quelques années plus tard, il acquiert la propriété La Ciboise (1,15 hectares) au célèbre écrivain Robert Monier de la Sizeranne.
C'est en 1929, que Marius érige la nouvelle Cuverie M.Chapoutier au pied de la colline de l'Hermitage. Suite à son décès en 1937, son fils Marc lui succède avec détermination, reprenant les rêves de l'affaire familiale. Guidé par sa volonté de conférer une dimension singulière à son entreprise, Marc Chapoutier décide de lui attribuer le nom qui résonne encore aujourd'hui « M. CHAPOUTIER ».
À la fin des années 80, Michel Chapoutier a introduit les premières sélections parcellaires en tant que vinificateur, marquant ainsi un tournant dans l'histoire de la Maison. En 1990, il reprend les reines de l'entreprise, insufflant sa vision et sa conviction fondamentales : la pratique de la culture en biodynamie.
1998 -> L'acquisition du premier domaine viticole en Australie
2000 -> L'acquisition du premier domaine dans le Roussillon
2007 -> L'acquisition des premières parcelles de vignes au Portugal
En 2009, la maison M.CHAPOUTIER a pris la décision stratégique de s'implanter en Alsace et inaugure également son nouveau site de production à Tain. Cette expansion leur donne une base solide pour étendre davantage leur activité. En 2014, ils acquièrent un caveau de vente dans les prestigieuses halles Paul Bocuse à Lyon. L'année suivante, Michel décide d'élargir son empreinte viticole en s'implantant dans le Beaujolais et en Provence. Durant cette même année, ils réalisent trois rachats clefs avec la Maison Trenel, un domaine situé dans le Gard ainsi qu'un complexe hôtelier à Tain. En 2016, ils effectuent leur premier achat de vignes en Espagne mais deviennent également propriétaire d'un autre caveau de vente dans les halles d'Avignon.
Aujourd'hui, la nouvelle génération composée de Mathilde et Maxime a rejoint Corinne et Michel Chapoutier afin d'assurer la pérennité d'une maison familiale. Ensemble ils partagent une vision unique de l'univers du vin et une philosophie préservée sur les terroirs. Ils s'engagent à préserver les convictions qui ont fait de M.Chapoutier la marque de vin français la plus admirée à travers le monde. Ainsi, cette alliance entre tradition et innovation garantit la continuité d'une Maison emblématique et l'expression de vin d'exception.
LA MAISON MICHEL CHAPOUTIER
Pour Michel Chapoutier la révélation des terroirs est un facteur essentiel à la production de vins uniques. Il explore des régions et des terroirs, là où personne n'oserait s'aventurer tels que la vallée du Rhône, berceau de la Maison ainsi que le Roussillon, l'Australie et le Portugal.
La création d'un terroir est passée par la recherche d'une région spécifique dotée d'un sol et d'un climat favorable à un cépage spécifique. La situation géographique de la Maison M.Chapoutier bénéficie d'un potentiel exceptionnel. Le Roussillon figure parmi les terroirs les plus prestigieux de France où les reliefs en terrasses et les sols caillouteux permettent une géologie d'une grande richesse. Le climat, élément essentiel pour les cultures de l'homme, a inévitablement captivé Michel Chapoutier.
Depuis le début des années 90, Michel Chapoutier accorde une grande importance à la biodynamie. En 1991, il prend une décision capitale en appliquant les méthodes de la biodynamie à ses vignes, même s'il sait qu'il pourrait être mal compris. Cependant il est animé par la conviction de dévoiler la véritable essence du terroir. C'est pourquoi, il en fait son objectif principal afin de permettre une expression pleine et entière de la richesse des saveurs.
“
La qualité de la matière première s'obtient d'abord dans la vigne pas dans la vinification
“
- MICHEL CHAPOUTIER -
la maison M.CHAPOUTIER, un savoir-faire précieux
Au commencement de tout réside le respect. Il s'agit de respecter le terroir, cette harmonie exceptionnelle entre le sol, le climat et le travail de l'homme. C'est également de respecter la terre en anticipant ses besoins, en prenant soin d'elle. Il faut accorder un respect constant à la plante, au fruit, à chaque instant, jusqu'à la vendange. Sans aucun doute, il est primordial de respecter le consommateur, quelle que soit son éducation au vin. Car sans respect, le vin perd son âme, son essence profonde.
Michel Chapoutier est un fervent défenseur de l'agriculture biodynamique. Il a converti l'ensemble de ses vignobles à cette approche respectueuse de l'environnement. Michel voit la biodynamie comme une façon de travailler en harmonie et de comprendre les cycles de la terre, du soleil et de la lune ainsi que du sommeil et du réveil. À travers cela, des choix sont faits, tels que le moment de la taille ou celui de la vendange.
La Maison cherche à capturer l'essence du sol, du climat et des conditions locales dans chaque bouteille. Ils produisent des vins mono-parcellaires, ce qui signifie qu'il vinifie séparément les raisins secs provenant de différentes parcelles, afin de conserver leurs caractéristiques bien spécifiques.
M.Chapoutier sélectionne minutieusement ses raisins secs et accorde une attention particulière à la maturité optimale ainsi que leur qualité. Les vendanges sont réalisées à la main, permettant une sélection précise des raisins secs les plus murs et les plus sains. Le savoir-faire de Michel Chapoutier s'exprime également dans la vinification de ses vins. Il utilise des techniques traditionnelles et modernes pour extraire le meilleur des raisins secs, tout en préservant leur pureté et leur équilibre.
Les grandes cuvees de
m.CHAPOUTIER
La Maison CHAPOUTIER produit une large gamme de vin, allant des appellations régionales aux grands crus. L'ensemble des vins sont largement appréciés pour leur qualité, leur expression du terroir ainsi que leur capacité à vieillir avec grâce. Michel Chapoutier est considéré comme l'un des plus grands vignerons de sa génération et son influence sur le monde du vin est considérable.
M.CHAPOUTIER – Ermitage « Le Pavillon » figure parmi les plus sublimes cuvées de la Maison. Ce vin rouge est produit dans la prestigieuse appellation d'Ermitage, dans la région du Rhône. Il est élaboré à partir de cépage 100% Syrah provenant de vignes centenaires cultivées selon les principes de la culture biodynamique. Dotée d'une robe rouge intense aux reflets violât, cette cuvée offre des arômes de framboise, de mûre, de noix, de réglisse aux tanins veloutés accompagnée d'une finale longue et équilibrée. Ce vin rouge impressionnant peut être apprécié dès maintenant ou bien être conservé pendant de nombreuses années.
M.CHAPOUTIER – « Barberac » est un Châteauneuf-du-Pape produit par la Maison M.CHAPOUTIER, cette cuvée parcellaire est située à la limite ouest de l'appellation, dans ce que Michel décrit comme un endroit chaud et sec. Ce vin rouge issu de 100% grenache provient de vignes âgées de plus de 90 ans. On retrouve dans cette bouteille, un vin magnifique, ample, plein et rond. D'une impressionnante longueur, la grenache, cépage unique de ce grand vin se révèle.
M.CHAPOUTIER – « Invitare » Condrieu Blanc 2021 , est vin blanc produit dans la célèbre région du Rhône. Il est élaboré dans l'appellation Condrieu à partir du cépage emblématique, le Viognier. Les raisins secs sont définis à la main lorsque leur maturité est optimale. Les sols, composés de schistes et de granites altérés, présentent au vin une puissance aromatique et une complexité exceptionnelle. De plus, ces types de sols apportent fraîcheur et minéralité au vin.
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