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M.Chapoutier - Ermitage « Le Pavillon » 2010
France - Rhône - Hermitage - Rouge -Dans ce millésime 2010 le Pavillon, Ermitage est un grande bouteille prête à boire, bien qu'elle soit capable d'être conservé encore de longues années, 30 ans voir 60 dans votre cave. le vin a été noté 100/100 par wine Advocate
C'est une bouteille qui nous a impressionné lors d'une dégustation en 2022.
Le Pavillon est un vin rouge de la maison M.Chapoutier, produit dans la plus prestigieuse des appellation du Rhône : Ermitage.
Cet Ermitage est élaboré à partir de cépage 100% Syrah provenant de vignes centenaires, d’une grande qualité et cultivés dans le respect de la culture biodynamique.
Le Pavillon 2010 se pare d’une robe intense et profonde de couleur rouge aux reflets violacés.
Le nez, aux arômes goudronnés et fumés, libère des arômes de framboise, de mûre, de noix et de réglisse.
En bouche, l’attaque est puissante et complexe, d’un bel équilibre. Les tanins sont veloutés aux saveurs de réglisse, de tabac et de cacao amenant une finale longue.
R. Parker - Wine Advocate - 100/100
« Ayant le goût du sang concentré d'un contre-filet vieilli et grillé, l'Ermitage Le Pavillon 2010 présente une couleur noir/violet accompagnée de crème de cassis, de camphre, d'encre de plume, de fleur blanche et de rasage de mine de plomb dans son vin massif et corsé. personnalité. Il défie presque toute description en raison de sa concentration éthérée et de ses niveaux d'extrait hors du commun. Ce n'est pas pour les âmes sensibles, ni pour ceux qui manquent de patience, car il nécessitera 10 à 15 ans de vieillissement en bouteille et, comme. annoncé précédemment, se conservera 50 ou plus. Il existe un peu plus de 1 000 caisses du Pavillon 2010, un autre vin parfait dans la constellation des vins profonds produits par Michel Chapoutier.
Le conseil de 12bouteilles: « Le Pavillon » est une cuvée d’exception, à conserver en cave de 30 à 60 ans.
Caractéristiques
Notes de dégustations
Wine Advocate
100
J. Robinson
17,5
395,00 €
Soit
395.00€ /
bouteille
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À PROPOS
M.Chapoutier - Ermitage « Le Pavillon » 2010
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Hermitage
Producteur:
M.Chapoutier
Millésime:
2010
Cépages:
100% Syrah
La robe:
intense et profonde de couleur rouge aux reflets violacés
Au nez:
arômes de framboise, de mûre, de noix et de réglisse
En bouche:
attaque puissante et complexe, bel équilibre. Tanins veloutés, saveurs de réglisse, de tabac et de cacao. Finale longue.
Volume Alcool:
14%
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
mchapoutier
Les autres vins et millésimes disponibles
Dans ce millésime 2010 le Pavillon, Ermitage est un grande bouteille prête à boire, bien qu'elle soit capable d'être conservé encore de longues années, 30 ans voir 60 dans votre cave. le vin a été noté 100/100 par wine Advocate
C'est une bouteille qui nous a impressionné lors d'une dégustation en 2022.
Le Pavillon est un vin rouge de la maison M.Chapoutier, produit dans la plus prestigieuse des appellation du Rhône : Ermitage.
Cet Ermitage est élaboré à partir de cépage 100% Syrah provenant de vignes centenaires, d’une grande qualité et cultivés dans le respect de la culture biodynamique.
Le Pavillon 2010 se pare d’une robe intense et profonde de couleur rouge aux reflets violacés.
Le nez, aux arômes goudronnés et fumés, libère des arômes de framboise, de mûre, de noix et de réglisse.
En bouche, l’attaque est puissante et complexe, d’un bel équilibre. Les tanins sont veloutés aux saveurs de réglisse, de tabac et de cacao amenant une finale longue.
R. Parker - Wine Advocate - 100/100
« Ayant le goût du sang concentré d'un contre-filet vieilli et grillé, l'Ermitage Le Pavillon 2010 présente une couleur noir/violet accompagnée de crème de cassis, de camphre, d'encre de plume, de fleur blanche et de rasage de mine de plomb dans son vin massif et corsé. personnalité. Il défie presque toute description en raison de sa concentration éthérée et de ses niveaux d'extrait hors du commun. Ce n'est pas pour les âmes sensibles, ni pour ceux qui manquent de patience, car il nécessitera 10 à 15 ans de vieillissement en bouteille et, comme. annoncé précédemment, se conservera 50 ou plus. Il existe un peu plus de 1 000 caisses du Pavillon 2010, un autre vin parfait dans la constellation des vins profonds produits par Michel Chapoutier.
Le conseil de 12bouteilles: « Le Pavillon » est une cuvée d’exception, à conserver en cave de 30 à 60 ans.