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Champagne Moët et Chandon
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Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 41.00€ / bouteille- Bouteille avec coffret (75cl)
- 42.90€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 39.90€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 90.00€ / magnum- Jéroboam (3l)
- 299.00€ / jeroboam- Mathusalem (6l)
- 675.00€ / mathusalem
41,00 €
Soit 41,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 48.90€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 110.00€ / magnum- Jéroboam (3l)
- 375.00€ / jeroboam
48,90 €
Soit 48,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 54.50€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 120.00€ / magnum- Jéroboam (3l)
- 475.00€ / jeroboam
54,50 €
Soit 54,50 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
87/100
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 54.50€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 115.00€ / magnum
54,50 €
Soit 54,50 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
86/100
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille avec coffret (75cl)
- 62.90€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 60.00€ / bouteille
62,90 €
Soit 62,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Robinson
17
CARACTÉRISTIQUES
MAISON MOËT & Chandon
Fondée en 1743
- CHAMPAGNE -
Fondée en 1743 à Épernay, la Maison de champagne Moët & Chandon incarne l'excellence et l'art de vivre à la française. Avec une histoire riche de plus de 250 ans, cette illustre maison a acquis une renommée mondiale en tant que producteur emblématique de champagnes de grande qualité. La Maison Moët & Chandonse distingue par son engagement envers la qualité, l'innovation et la tradition. Elle possède un vignoble exceptionnel, étendu sur 1 200 hectares, dont certains des meilleurs crus de la région. La maîtrise de l'assemblage, l'art de la vinification et le vieillissement méticuleux dans ses caves crayeuses contribuent à la création de champagnes d'une élégance exceptionnelle.Réputée pour sa capacité à capturer l'esprit de chaque millésime, Moët & Chandon offre une gamme variée de champagnes, adaptée à toutes les occasions. La Maison joue un rôle de premier plan dans la promotion du champagne à travers le monde, symbolisant le luxe, la célébration et l'art de vivre à la française.
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FICHE TECHNIQUE,
MAISON MOËT & CHANDON
PROPRIÉTAIRES : Groupe LVMH
DIRECTRICE GÉNÉRALE : Sibyle Scherer
DIRECTEUR TECHNIQUE : Xavier Abbadie
OENOLOGUE-CONSULTANT : Benoit Gouez
APPELLATION : Champagne
SUPERFICIE DU VIGNOBLE : 1200 ha
CONDUITE DU VIGNOBLE : Certifié HVE (Haute Valeur Environnementale)
ACHAT DE RAISIN : Oui
TYPE DE SOL : Calcaire riche
CÉPAGES ROUGES : Pinot Noir (50%), Pinot Meunier (50%)
CÉPAGES BLANCS : Chardonnay (100%)
VENDANGES : Manuelles
PRODUCTION ANNUELLE : 26 000 000 bouteilles/an
MAISON MOET & CHANDON,
L'histoire
L'histoire de Moët & Chandon remonte au XVIIIe siècle, à l'époque de Claude Moët, un négociant en vin originaire de la région de Champagne, en France. Claude Moët était un entrepreneur visionnaire qui a compris le potentiel du vin effervescent de Champagne sur le marché international. En 1743, il fonde la maison de négoce Moët & Chandon à Épernay.
La renommée de la maison de champagne Moët & Chandon a commencé à croître sous le leadership de Claude Moët, qui a su développer des relations d'affaires solides et élargir ses exportations vers des marchés étrangers, notamment en Angleterre. Le vin de Moët & Chandon était de plus en plus apprécié pour sa qualité exceptionnelle et son caractère effervescent.
Au fil des générations, la maison de champagne a continué à prospérer, et en 1833, le petit-fils de Claude Moët, Jean-Remy Moët, a établi des liens étroits avec le marché russe. Le champagne Moët & Chandon a également acquis une renommée mondiale grâce à des personnalités influentes et des cours royales, contribuant ainsi à sa réputation d'excellence.
Un moment clé dans l'histoire de Moët & Chandon est survenu en 1869 lorsque la maison a fusionné avec la maison de champagne de renom, Chandon. Cette fusion a donné naissance au nom emblématique "Moët & Chandon" que nous connaissons aujourd'hui. La fusion a également apporté des innovations techniques, notamment l'utilisation de caves creusées dans la craie pour le vieillissement du champagne, ce qui a contribué à améliorer la qualité des vins produits.
Moët & Chandon est devenu synonyme de célébrations, de luxe et d'élégance. La maison de champagne a continué à innover tout au long du XXe siècle, introduisant des cuvées spéciales et des éditions limitées. Elle a également renforcé sa présence sur le marché mondial, devenant l'un des producteurs de champagne les plus emblématiques.
À ce jour, Moët & Chandon continue d'être une référence dans le monde du champagne. La maison propose une gamme variée de cuvées, allant du célèbre Moët Impérial à des éditions plus exclusives comme Dom Pérignon. Elle reste dédiée à l'art de l'assemblage, à la qualité et à l'innovation, tout en préservant l'héritage riche qui a débuté il y a plus de 250 ans.
MOËT & CHANDON
LA PROPRIÉTÉ
Avec ses 1 150 hectares de sol calcaire luxuriant, dont 50 % sont classés en grands crus et 25 % en premiers crus, l'histoire de Moët & Chandon s'inscrit dans la richesse de ces terres.
Confectionnés à partir des trois cépages prédominants de la Champagne - le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay -, les champagnes de cette maison émanent des plus illustres vignobles présents dans les cinq zones principales de la région. La richesse et l'abondance de ces vignobles offrent ainsi à la maison la possibilité de sélectionner ce qu'il y a de meilleur pour élaborer ses cuvées.
Les vignobles de Moët & Chandon, répartis entre la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne, Sézanne et l'Aube, offrent un accès privilégié à une diversité exceptionnelle de crus. En effet, la maison détient 75 % du vignoble champenois, ce qui représente 234 des 319 crus de Champagne, la totalité des 17 Grands Crus, et 70 % des 44 Premiers Crus répartis dans 31 villages.
La variété exceptionnelle des fruits et des vignobles assure une sélection de raisins de la plus haute qualité, garantissant ainsi la constance du Moët Impérial et la singularité du Grand Vintage.
Elaborés en combinant les trois cépages prédominants de la Champagne - le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay - nos champagnes proviennent des vignobles les plus prestigieux répartis dans les cinq principales zones de la région. La profusion et la qualité de ces vignobles nous donnent ainsi la possibilité de sélectionner ce qu'il y a de meilleur pour nos créations.
“
Comme son Champagne, Monsieur Moët ne se montrait jamais dans un salon sans en chasser l'ennui
“
Phrase attribuée à un contemporain de Jean-Remy Moët
MAISON MOët & CHANDON,
le savoir-faire
Le savoir-faire historique de Moët & Chandon s'unit à la technologie de pointe pour façonner l'équilibre harmonieux et mondialement reconnu des champagnes. Le style distinctif de Moët & Chandon se caractérise par un fruité éclatant, un palais savoureux et une maturité élégante, résultant d'une progression lente et graduée du vignoble à la cave.
Chaque étape du processus repose sur le savoir-faire complémentaire des viticulteurs, du personnel des caves, des équipes œnologiques et d'autres professionnels. Benoît Gouez, en tant que Chef de Cave, déploie son talent artistique pour assurer le caractère unique des champagnes Moët & Chandon. Son savoir-faire et son intégrité revêtent une importance capitale dans l'extraction optimale de chaque récolte, visant à "mettre en valeur et sublimer les caractéristiques spéciales de chaque raisin récolté en Champagne".
Les champagnes millésimés de Moët & Chandon, regroupés sous la collection Grand Vintage, sont élaborés à partir des vendanges d'une année unique, exceptionnellement remarquable. Chaque Grand Vintage est une création singulière, dotée de qualités inimitables qui le distinguent des autres vins de la Maison, reflétant ainsi une récolte annuelle exceptionnelle.
L'expression de chaque Grand Vintage résulte du savoir-faire, de l'expérience et de l'expertise du chef de cave de Moët & Chandon, Benoît Gouez. Depuis 1842, la Maison a produit 76 champagnes millésimés, tous soigneusement préservés dans la Réserve des Grands Vintages, située au cœur de nos caves.
EN
MOET & Chandon,
les grandes cuvées
MOËT & CHANDON BRUT - IMPERIAL
Brut Impérial est la Cuvée signature de la Maison depuis 1869. Moët Impérial en est l'expression la plus accomplie et la plus universelle du Gout Moët et Chandon. Issu d'un assemblage de plus de 200 crus, il conjugue harmonieusement les trois cépages champenois avec entre 30 et 40% de Pinot Noir et de Pinot Meunier et 20 à 30% de Chardonnay.
Sa robe est jaune, élégamment dorée, parée de reflets verts. Son nez révèle des fruits à chair blanche (pomme, poire, pêche blanche), des agrumes (citron), complétés de nuances florales (tilleul), et des notes blondes (brioche et noix fraîches). Sa bouche est savoureuse et fondue. Conjuguant générosité et subtilité, pleine et savoureuse, puis croquante et délicatement fraîche (fruits à pépins), elle incarne l'équilibre du champagne.
Rosé Impérial incarne la spontanéité par excellence du style Moët & Chandon. Il fusionne la diversité des cépages, la richesse des terroirs et des vendanges champenoises pour dévoiler pleinement la complexité qui le caractérise. Ce champagne se distingue par sa couleur radieuse, son fruité intense et son palais flamboyant.
L'assemblage du Moët Rosé Impérial met en lumière la complémentarité des trois cépages qui le composent : l'intensité du Pinot Noir, la rondeur du Pinot Meunier et l'élégance du Chardonnay.
Sa robe d'un rose rayonnant, une dominante rouge accompagnée de subtils reflets violets. Son bouquet aromatique est d'une intensité remarquable, offrant une vivacité avec des notes de petits fruits rouges estivaux tels que la fraise, la framboise et la groseille. Ces arômes sont complétés par des notes florales délicates de rose et d'aubépine, agrémentées d'une pointe poivrée.
CHAMPAGNE MOËT & CHANDON - GRAND VINTAGE
Grand Vintage est une cuvée originale et unique de la maison Moët & Chandon, produite uniquement dans les meilleurs millésimes pour révéler le caractère exceptionnel des années singulières. Ces champagnes d’exception se distinguent par leur maturité, leur complexité et leur charisme.
D’assemblage Pinot Noir 33%, Chardonnay 41%, Pinot Meunier 26%, la finesse du Chardonnay est à l’honneur dans ce millésime 2015.
Dans le millésime 2015, Grand Vintage orne une belle robe jaune pâle brillante aux reflets verts. Les bulles sont fines et persistantes. Le nez est un bouquet délicat de fleurs blanches puis des arômes de vanille et des notes patissières d’amande grillée. En bouche, l’attaque est d’abord ample et lisse, puis se développe vers une texture soyeuse et fluide. Le Chardonnay présente des notes de miel acidulé. L’ensemble est accompli, généreux et léger à la fois.
