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Pascal Jolivet : Sancerre Blanc "Clos du Roy" 2022
France - Loire - Sancerre - Blanc -Dans l'appellation Sancerre, le Clos du Roy est un "cru" emblématique, fin et élégant du domaine Pascal Jolivet situé dans la Vallée de la Loire.
les Millésime 2022 est un vin avec beaucoup de caractère, sec, fruité avec une longueur en bouche incroyable.
Les raisins issus de ces parcelles récoltés manuellement produisent des jus très concentrés, sublimés par une fermentation naturelle avec les levures indigènes. L'élevage sur lies fines est d'environ 6 mois. Le caractère très particulier de chacune de ces parcelles vient renforcer le style unique des vins du Domaine.
Clos du Roy est un vin de longue garde que vous pourrez encore apprécier dans 20 ans.
Le Domaine Pascal Jolivet est parmi les plus beaux terroirs de l'appellation Sancerre. Le Clos du Roy est une cuvée parcellaire de 0,80 hectare, la production est limitée environ 6000 bouteilles par millésime, la vinification est très précise.
Le conseil de 12bouteilles: A déguster dès maintenant, ce très grand vin est à servir frais, à environ 10°C. Il se mariera parfaitement des coquillages et des poissons en sauce.
Caractéristiques
Notes de dégustations
J. Robinson
16,5/20
J. Suckling
93/100
29,90 €
Soit
29.90€ /
bouteille
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À PROPOS
Pascal Jolivet : Sancerre Blanc "Clos du Roy" 2022
Pays:
France
Région:
Loire
Appellation:
Sancerre
Producteur:
Pascal Jolivet
Millésime:
2022
Cépages:
100% Sauvignon Blanc
En bouche:
Fin, élégant, riche, complexe et minéral
Volume Alcool:
13%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Huîtres et fruits de mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
pascal-jolivet
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Dans l'appellation Sancerre, le Clos du Roy est un "cru" emblématique, fin et élégant du domaine Pascal Jolivet situé dans la Vallée de la Loire.
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Les raisins issus de ces parcelles récoltés manuellement produisent des jus très concentrés, sublimés par une fermentation naturelle avec les levures indigènes. L'élevage sur lies fines est d'environ 6 mois. Le caractère très particulier de chacune de ces parcelles vient renforcer le style unique des vins du Domaine.
Clos du Roy est un vin de longue garde que vous pourrez encore apprécier dans 20 ans.
Le Domaine Pascal Jolivet est parmi les plus beaux terroirs de l'appellation Sancerre. Le Clos du Roy est une cuvée parcellaire de 0,80 hectare, la production est limitée environ 6000 bouteilles par millésime, la vinification est très précise.
Le conseil de 12bouteilles: A déguster dès maintenant, ce très grand vin est à servir frais, à environ 10°C. Il se mariera parfaitement des coquillages et des poissons en sauce.