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Pascal Jolivet : Pouilly Fumé "Nature" 2021
France - Loire - Pouilly Fumé - Blanc -Ce Pouilly Fumé "Nature" 2021 est une cuvée faite le plus naturellement possible sans ajout de souffre parmi les vins blancs du Domaine Pascal Jolivet.
La robe est couleur pâle aux reflets vert clair
Le nez est minéral avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques
En bouche, le vin est fruité, sec avec une belle salinité et beaucoup de compléxité
Ce Pouilly Fumé est cultivé sur un terroir de silex qui amène la structure sur la commune de Tracy sur Loire, sur des coteaux ouest regardant la Loire.
La complexité impressionnante et la finale d'une longueur inouïe sont les deux caractéristiques de ce 100% Sauvignon blanc de l'on retient de cette cuvée après l'avoir dégusté !
C'est une petite production d'environ 1500 bouteilles par an, un vin rare que vous pourriez conservé en cave jusqu'à 20 ans.
Le conseil de 12bouteilles: A déguster dès maintenant, ce très grand vin est à servir frais, à environ 10°C. Il se mariera parfaitement avec des fromages affinés et des ris de veau.
Pascal Jolivet est un vigneron et producteur de vin renommé de la vallée de la Loire en France. Depuis la création de sa cave en 1987, il a acquis une réputation pour produire des vins de grande qualité qui reflètent le terroir unique de la région. Ses vins sont caractérisés par leur élégance, leur pureté et leur fraîcheur, et sont souvent considérés comme étant parmi les meilleurs de la région. Pascal Jolivet utilise des techniques de vinification modernes et respectueuses de l'environnement pour créer des vins qui reflètent à la fois la tradition viticole de la Loire et l'innovation. Son engagement pour la qualité se reflète dans la reconnaissance de ses vins par les critiques et les amateurs de vin du monde entier.
Caractéristiques
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À PROPOS
Pascal Jolivet : Pouilly Fumé "Nature" 2021
Pays:
France
Région:
Loire
Appellation:
Pouilly Fumé
Producteur:
Pascal Jolivet
Millésime:
2021
Cépages:
100% Sauvignon Blanc
En bouche:
Vin avec beaucoup de complexité, sec, fruité, belle salinité.
Volume Alcool:
12,5%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Huîtres et fruits de mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
pascal-jolivet
Les autres vins et millésimes disponibles
Ce Pouilly Fumé "Nature" 2021 est une cuvée faite le plus naturellement possible sans ajout de souffre parmi les vins blancs du Domaine Pascal Jolivet.
La robe est couleur pâle aux reflets vert clair
Le nez est minéral avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques
En bouche, le vin est fruité, sec avec une belle salinité et beaucoup de compléxité
Ce Pouilly Fumé est cultivé sur un terroir de silex qui amène la structure sur la commune de Tracy sur Loire, sur des coteaux ouest regardant la Loire.
La complexité impressionnante et la finale d'une longueur inouïe sont les deux caractéristiques de ce 100% Sauvignon blanc de l'on retient de cette cuvée après l'avoir dégusté !
C'est une petite production d'environ 1500 bouteilles par an, un vin rare que vous pourriez conservé en cave jusqu'à 20 ans.
Le conseil de 12bouteilles: A déguster dès maintenant, ce très grand vin est à servir frais, à environ 10°C. Il se mariera parfaitement avec des fromages affinés et des ris de veau.
Pascal Jolivet est un vigneron et producteur de vin renommé de la vallée de la Loire en France. Depuis la création de sa cave en 1987, il a acquis une réputation pour produire des vins de grande qualité qui reflètent le terroir unique de la région. Ses vins sont caractérisés par leur élégance, leur pureté et leur fraîcheur, et sont souvent considérés comme étant parmi les meilleurs de la région. Pascal Jolivet utilise des techniques de vinification modernes et respectueuses de l'environnement pour créer des vins qui reflètent à la fois la tradition viticole de la Loire et l'innovation. Son engagement pour la qualité se reflète dans la reconnaissance de ses vins par les critiques et les amateurs de vin du monde entier.