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Pascal Jolivet : Sancerre Blanc "la Côte" 2022
France - Loire - Sancerre - Blanc -Dans l'appellation Sancerre, "la Côte" est un "cru" emblématique, fin et élégant du domaine Pascal Jolivet situé dans la Vallée de la Loire.
les Millésime 2022 est un vin avec beaucoup de caractère, sec, fruité avec une longueur en bouche incroyable.
Les raisins issus d'une parcelle de vignes âgées de plus de 50 ans récoltés manuellement produisent des jus très concentrés, sublimés par une fermentation naturelle avec les levures indigènes. L'élevage sur lies fines est d'environ 8 mois.
La Côte est un vin de longue garde que vous pourrez encore apprécier dans 20 ans.
Le Domaine Pascal Jolivet est parmi les plus beaux terroirs de l'appellation Sancerre. La Côte est une cuvée parcellaire de 0,84 hectare, la production est limitée environ 5000 bouteilles par millésime, la vinification est très précise.
Le conseil de 12bouteilles: A déguster dès maintenant, ce très grand vin est à servir frais, à environ 10°C. Il se mariera parfaitement des coquillages et des poissons en sauce.
Caractéristiques
Notes de dégustations
J. Robinson
16,5/20
J. Suckling
93/100
39,00 €
Soit
39.00€ /
bouteille
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À PROPOS
Pascal Jolivet : Sancerre Blanc "la Côte" 2022
Pays:
France
Région:
Loire
Appellation:
Sancerre
Producteur:
Pascal Jolivet
Millésime:
2022
Cépages:
100% Sauvignon Blanc
En bouche:
Fin, élégant, riche, complexe et minéral
Volume Alcool:
13%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Huîtres et fruits de mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
pascal-jolivet
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Dans l'appellation Sancerre, "la Côte" est un "cru" emblématique, fin et élégant du domaine Pascal Jolivet situé dans la Vallée de la Loire.
les Millésime 2022 est un vin avec beaucoup de caractère, sec, fruité avec une longueur en bouche incroyable.
Les raisins issus d'une parcelle de vignes âgées de plus de 50 ans récoltés manuellement produisent des jus très concentrés, sublimés par une fermentation naturelle avec les levures indigènes. L'élevage sur lies fines est d'environ 8 mois.
La Côte est un vin de longue garde que vous pourrez encore apprécier dans 20 ans.
Le Domaine Pascal Jolivet est parmi les plus beaux terroirs de l'appellation Sancerre. La Côte est une cuvée parcellaire de 0,84 hectare, la production est limitée environ 5000 bouteilles par millésime, la vinification est très précise.
Le conseil de 12bouteilles: A déguster dès maintenant, ce très grand vin est à servir frais, à environ 10°C. Il se mariera parfaitement des coquillages et des poissons en sauce.