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Pascal Jolivet : Metis 2018 Sauvignon Blanc Klein Constantia
Afrique du sud - Blanc -Issu d’un partenariat avec le domaine mythique du Cap Town en Afrique du Sud Klein Constantia, Metis Sauvignon Blanc 2018 est un vin particulier du domaine Pascal Jolivet produit en Afrique du Sud.
Vitrine du travail du vignoble sur le Sauvignon Blanc, Cette cuvée est élaborée à partir d’une sélection des meilleures parcelles des vignes les plus élevées du vignoble du terroir de Klein Constantia, Western Cape.
Ce millésime 2018 se pare d’une robe de couleur vive et lumineuse. Son nez libère des arômes de citronnelle.
En bouche, l’attaque est corsée, soutenue par une grande acidité, c’est un vin riche des saveurs minérales. La finale est longue, élégante et rafraichissante.
Ce Metis 2018 est un grand vin, symbole de la rencontre entre deux pays, deux philosophies mais surtout deux talentueux vignerons.
Le conseil de 12bouteilles: A déguster dès maintenant, servez-le frais, autour de 10-11°C.
A propos des Domaines Pascal Jolivet : Le vignoble de Sancerre, dans la Vallée de la Loire fut créé en 1987. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 95 hectares entre Sancerre et Pouilly Fumé, auquel s’ajoutent 50 hectares en Touraine pour l’altitude.
Caractéristiques
Notes de dégustations
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À PROPOS
Pascal Jolivet : Metis 2018 Sauvignon Blanc Klein Constantia
Pays:
Afrique du sud
Producteur:
Pascal Jolivet
Millésime:
2018
Cépages:
100% Sauvignon Blanc
La robe:
couleur vive et lumineuse
Au nez:
arômes de citronnelle
En bouche:
corsée, soutenue par une grande acidité, tanins intenses et saveurs minérales. Finale longue, élégante et rafraichissante.
Volume Alcool:
14%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Poissons et Fruits de Mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
pascal-jolivet
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Issu d’un partenariat avec le domaine mythique du Cap Town en Afrique du Sud Klein Constantia, Metis Sauvignon Blanc 2018 est un vin particulier du domaine Pascal Jolivet produit en Afrique du Sud.
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Ce millésime 2018 se pare d’une robe de couleur vive et lumineuse. Son nez libère des arômes de citronnelle.
En bouche, l’attaque est corsée, soutenue par une grande acidité, c’est un vin riche des saveurs minérales. La finale est longue, élégante et rafraichissante.
Ce Metis 2018 est un grand vin, symbole de la rencontre entre deux pays, deux philosophies mais surtout deux talentueux vignerons.
Le conseil de 12bouteilles: A déguster dès maintenant, servez-le frais, autour de 10-11°C.
A propos des Domaines Pascal Jolivet : Le vignoble de Sancerre, dans la Vallée de la Loire fut créé en 1987. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 95 hectares entre Sancerre et Pouilly Fumé, auquel s’ajoutent 50 hectares en Touraine pour l’altitude.