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Pascal Jolivet : Sancerre Blanc "Le Chêne Marchand" 2023
France - Loire - Sancerre - Blanc -Dans ce millésime 2023 Le Chêne Marchand est un Sancerre vif, minéral et gras.
Le Chêne Marchand est un "cru" historique de l'appellation Sancerre, son terroir calcaire lui apporte fraicheur, minéralité et salinité.
Ce vin blanc de cépage 100% Sauvignon Blanc, se pare d'une robe dorée, son nez complexe oscille entre le zeste de citron et les notes épicées et minérales. Plein, la finale tout en tension surprend par ses notes iodées
Le Chêne Marchand est un vin blanc du Domaine Pascal Jolivet, élaboré dans l'appellation Sancerre, dans la Vallée de la Loire. Le vignoble, créé en 1987, s’étend sur 95 hectares entre Sancerre et Pouilly Fumé, auquel s’ajoutent 50 hectares en Touraine pour l’altitude. Cette cuvée Chêne Marchand est issue de parcelles, situées sur la commune de Bué, orientées au Sud et en altitude, ce qui donne à ce vin une richesse et une touche "solaire".
Le conseil de 12bouteilles: A déguster dès maintenant, servez-le frais, autour de 11-12°C. Il se mariera à merveille avec un poisson au four.
Caractéristiques
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À PROPOS
Pascal Jolivet : Sancerre Blanc "Le Chêne Marchand" 2023
Pays:
France
Région:
Loire
Appellation:
Sancerre
Producteur:
Pascal Jolivet
Millésime:
2023
Cépages:
100% Sauvignon Blanc
Volume Alcool:
12,5%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Huîtres et fruits de mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
pascal-jolivet
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Le Chêne Marchand est un vin blanc du Domaine Pascal Jolivet, élaboré dans l'appellation Sancerre, dans la Vallée de la Loire. Le vignoble, créé en 1987, s’étend sur 95 hectares entre Sancerre et Pouilly Fumé, auquel s’ajoutent 50 hectares en Touraine pour l’altitude. Cette cuvée Chêne Marchand est issue de parcelles, situées sur la commune de Bué, orientées au Sud et en altitude, ce qui donne à ce vin une richesse et une touche "solaire".
Le conseil de 12bouteilles: A déguster dès maintenant, servez-le frais, autour de 11-12°C. Il se mariera à merveille avec un poisson au four.