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Penfolds Grange 2020
Australie - Australie du Sud - Rouge -Grange est un sans doute le plus grand vin rouge Australien, composé à 97% Syrah et 3% Cabernet Sauvignon. Il est produit par le fameux domaine Penfolds.
Ce millésime 2020 nous a impressionné par sa finesse et son élégance, il est d'ailleurs noté 98/100 par Jane Anson.
La robe se pare d'une couleur rouge profonde
Le nez dévoile des notes de fruits noirs (mûres, cassis) mêlées à des épices (fenouil et anis), soupçon de chocolat noir, poudre de cacao
La bouche exprime des tannins riches, une belle acidité, des notes de chêne et de fruits qui s'entremêlent. La finale est longue et persistante
C'est sans doute le vin le plus célèbre d'Australie, et est officiellement inscrit au patrimoine de l'Australie du Sud. Élaboré à partir de raisins Syrah bien mûrs, intensément parfumés et structurés, le résultat est un style australien unique qui est maintenant reconnu comme l'un des plus constants parmi les grands vins du monde. Avec une ligne ininterrompue de millésimes depuis l'expérimental 1951, Grange démontre clairement la synergie entre le Syrah et les sols et climats de l'Australie du Sud.
Le conseil de 12bouteilles: Servir autour de 16°C-18°C, ce magnifique Syrah accompagnera parfaitement une viande rouge savoureuse, un carré d'agneau persillé ou une belle côte de boeuf Il peut s'apprécier d'ici 2028 ou se garder jusqu'à 2068.
Le développement de la Grange de Max Schubert est un conte moderne d'imagination, de lutte contre l'adversité et de rédemption. Tout a commencé par un voyage à Bordeaux en 1949, où l'idée d'un vin "capable de rester en vie pendant au moins vingt ans" a traversé l'esprit de Schubert. Son premier millésime expérimental en 1951 marque le début d'une nouvelle façon de penser qui aboutira à un style de vin caractéristique, mais pas avant que Grange ne soit discrédité et que Max Schubert ne soit contraint de produire le vin en secret.
Caractéristiques
Notes de dégustations
Wine Advocate
95
J. Suckling
97
660,00 €
Soit
660.00€ /
bouteille
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À PROPOS
Penfolds Grange 2020
Pays:
Australie
Région:
Australie du Sud
Producteur:
Penfolds
Millésime:
2020
Cépages:
97% Syrah, 3% Cabernet Sauvignon
La robe:
couleur rouge profonde
Au nez:
notes de fruits noirs (mûres, cassis) mêlées à des épices (fenouil et anis), soupçon de chocolat noir, poudre de cacao
En bouche:
tannins riches, acidité, notes de chêne et de fruits qui s'entremêlent. La finale est longue et persistante
Conservation:
2028-2068
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
penfolds
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La robe se pare d'une couleur rouge profonde
Le nez dévoile des notes de fruits noirs (mûres, cassis) mêlées à des épices (fenouil et anis), soupçon de chocolat noir, poudre de cacao
La bouche exprime des tannins riches, une belle acidité, des notes de chêne et de fruits qui s'entremêlent. La finale est longue et persistante
C'est sans doute le vin le plus célèbre d'Australie, et est officiellement inscrit au patrimoine de l'Australie du Sud. Élaboré à partir de raisins Syrah bien mûrs, intensément parfumés et structurés, le résultat est un style australien unique qui est maintenant reconnu comme l'un des plus constants parmi les grands vins du monde. Avec une ligne ininterrompue de millésimes depuis l'expérimental 1951, Grange démontre clairement la synergie entre le Syrah et les sols et climats de l'Australie du Sud.
Le conseil de 12bouteilles: Servir autour de 16°C-18°C, ce magnifique Syrah accompagnera parfaitement une viande rouge savoureuse, un carré d'agneau persillé ou une belle côte de boeuf Il peut s'apprécier d'ici 2028 ou se garder jusqu'à 2068.
Le développement de la Grange de Max Schubert est un conte moderne d'imagination, de lutte contre l'adversité et de rédemption. Tout a commencé par un voyage à Bordeaux en 1949, où l'idée d'un vin "capable de rester en vie pendant au moins vingt ans" a traversé l'esprit de Schubert. Son premier millésime expérimental en 1951 marque le début d'une nouvelle façon de penser qui aboutira à un style de vin caractéristique, mais pas avant que Grange ne soit discrédité et que Max Schubert ne soit contraint de produire le vin en secret.