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Pym-Rea 2020
État-Unis - Californie - Napa Valley - Rouge -Pym-Rea était la propriété de Robin Williams, rachetée par la famille Tesseron au Château Pontet Canet en 2016 dans le but de créer un vin d'exception au cœur de la Napa Valley.
L'assemblage du millésime 2020 est constitué de 60% de Cabernet Sauvignon, 25% de Cabernet Franc, et 15% de Merlot. Dans le pur style des grands vins du bordelais.
Pym-Ray 2020, bénéficie d'un vieillissement long entre 16 et 18 mois en fût de chêne français 40% de barrique neuve, 10% de Barrique d'un vin et 50% en cuves béton.
La conduite de la Propriété est faite à 100% en Biodynamie et certifiée par Demeter USA.
Note de Dégustation:
La robe: rouge profonde avec des reflets grenats
Le nez: arômes intenses de prune noire, de myrtille, de cassis, et de pétales de séchées, accentués par des nuances minérales.
La bouche: un texture crémeuse dévoile une douce acidité et des tanins fins. Il existe une tension subtiles parmi des saveurs de fruits noirs, d'herbes fraîches, d'expresso, et de cacao. Une délicate amertume de chocolat noir persiste en finale.
Le Point de la propriété sur le millésime 2020
Nous nous souviendrons du millésime 2020 comme celui marqué par des facteurs inhabituels. Après un hiver anormalement chaud et sec, notre vignoble n’a connu ni pluie significative, ni temps froid jusqu’à la fin du mois de mars. Un printemps finalement doux nous a offert un excellent départ précoce, suivi de matinées fraîches et de journées estivales très chaudes.
Cet été-là fut particulièrement chaud et sec, marqué par de gros incendies dans la région. Heureusement, notre vignoble, bénéficiant d’une excellente ventilation grâce à sa haute altitude, fut épargné et produisit des raisins d’une qualité exceptionnelle
Le conseil de 12Bouteilles: Pym-Rea 2020 sublimera une pièce de viande rouge, un gibier ou encore un plateau de fromage. Pensez à ouvrir le vin quelques heures avant dégustation et servir autour de 16°C à 18°C.
Caractéristiques
Notes de dégustations
J. Suckling
96
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À PROPOS
Pym-Rea 2020
Pays:
État-Unis
Région:
Californie
Appellation:
Napa Valley
Producteur:
Pym Rae
Millésime:
2020
Cépages:
60% de Cabernet Sauvignon, 25% de Cabernet Franc, 15% de Merlot
La robe:
rouge
Au nez:
fruité
En bouche:
onde et soyeuse
Volume Alcool:
15%
Profil gustatif:
Équilibré
pym-rae
Les autres vins et millésimes disponibles
Pym-Rea était la propriété de Robin Williams, rachetée par la famille Tesseron au Château Pontet Canet en 2016 dans le but de créer un vin d'exception au cœur de la Napa Valley.
L'assemblage du millésime 2020 est constitué de 60% de Cabernet Sauvignon, 25% de Cabernet Franc, et 15% de Merlot. Dans le pur style des grands vins du bordelais.
Pym-Ray 2020, bénéficie d'un vieillissement long entre 16 et 18 mois en fût de chêne français 40% de barrique neuve, 10% de Barrique d'un vin et 50% en cuves béton.
La conduite de la Propriété est faite à 100% en Biodynamie et certifiée par Demeter USA.
Note de Dégustation:
La robe: rouge profonde avec des reflets grenats
Le nez: arômes intenses de prune noire, de myrtille, de cassis, et de pétales de séchées, accentués par des nuances minérales.
La bouche: un texture crémeuse dévoile une douce acidité et des tanins fins. Il existe une tension subtiles parmi des saveurs de fruits noirs, d'herbes fraîches, d'expresso, et de cacao. Une délicate amertume de chocolat noir persiste en finale.
Le Point de la propriété sur le millésime 2020
Nous nous souviendrons du millésime 2020 comme celui marqué par des facteurs inhabituels. Après un hiver anormalement chaud et sec, notre vignoble n’a connu ni pluie significative, ni temps froid jusqu’à la fin du mois de mars. Un printemps finalement doux nous a offert un excellent départ précoce, suivi de matinées fraîches et de journées estivales très chaudes.
Cet été-là fut particulièrement chaud et sec, marqué par de gros incendies dans la région. Heureusement, notre vignoble, bénéficiant d’une excellente ventilation grâce à sa haute altitude, fut épargné et produisit des raisins d’une qualité exceptionnelle
Le conseil de 12Bouteilles: Pym-Rea 2020 sublimera une pièce de viande rouge, un gibier ou encore un plateau de fromage. Pensez à ouvrir le vin quelques heures avant dégustation et servir autour de 16°C à 18°C.