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Château Pontet Canet 2017
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Le cinquième cru de Pauillac du Château Pontet-Canet est produit à partir de 8 hectares de Cabernet Sauvignon et de 6 hectares de Merlot, élevés pendant 18 mois en fûts de chêne neufs avant d'être mis en bouteille.Les raisins sont cueillis à la main avant de subir une macération à froid qui dure 12 heures à une température de 4°C.
Le Château Pontet-Canet est un cinquième grand cru classé dans l'appellation Pauillac de la région viticole de Bordeaux, dans le sud-ouest de la France. Le domaine est situé sur une colline orientée au sud qui était autrefois une rive de rivière, et est planté de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec et Petit Verdot.
La dégustation de ce Pontet Canet 2019 est marquée par des notes de lavande, d'herbes et de cassis. La finale élégante présente un équilibre agréable entre richesse et acidité.
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