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VINS BIO

Château Guiraud

1er Cru Classé

- Sauternes -

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Il y a 3 produits.

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Affichage 1-3 de 3 article(s)

G de Château Guiraud 2022

France - Bordeaux - Bordeaux Blanc - Blanc -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 14.50€ / bouteille

14,50 € Soit 14,50 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

CARACTÉRISTIQUES

Format

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G de Château Guiraud 2023

France - Bordeaux - Bordeaux Blanc - Blanc -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 14.50€ / bouteille

14,50 € Soit 14,50 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

CARACTÉRISTIQUES

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Château Guiraud 2017

France - Bordeaux - Sauternes - 1er Cru Classé - Liquoreux -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 52.00€ / bouteille

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 51.00€ / bouteille

52,00 € Soit 52,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 91-93 Wine Spectator 90-93 J. Suckling 94-95

CARACTÉRISTIQUES

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Château Guiraud - Un Grand Nom de Sauternes

Château Guiraud est l'un des noms incontournables de l'appellation Sauternes, une région viticole mondialement célèbre pour ses vins liquoreux. Classé en 1er Grand Cru Classé lors du classement de 1855, Château Guiraud brille par son histoire riche, son terroir exceptionnel, et ses engagements en faveur de l’agriculture biologique.

Cette propriété de 128 hectares, située au cœur de l’appellation Sauternes, appartient à un consortium depuis 2006, composé de FFP (holding de la famille Peugeot), Olivier Bernard (propriétaire du Domaine de Chevalier), Stephan von Neipperg (Vignobles Neipperg) et Xavier Planty. Ensemble, ils ont fait de Château Guiraud un leader dans la production de vins de Sauternes biologiques.

Un Terroir Unique et une Approche Biologique

Le vignoble de Château Guiraud bénéficie d’un terroir unique, combinant des sols argilo-sableux et graves, idéal pour cultiver les cépages traditionnels de Sauternes tels que le Sémillon et le Sauvignon Blanc. Depuis plus de vingt ans, la propriété s’engage dans une agriculture raisonnée.

En 2011, Château Guiraud a franchi une étape importante en devenant le premier des crus classés de Sauternes à obtenir la certification bio. Ce choix pionnier assure la préservation de la biodiversité et la qualité environnementale de la production. Aucun produit chimique n’est utilisé dans les vignes, ce qui permet de produire des vins authentiques, respectueux du terroir.

Les Vins de Château Guiraud : Une Palette de Richesse et d'Élégance

Château Guiraud - 1er Grand Cru Classé

Le vin principal du Château, le Château Guiraud, est un véritable bijou de l'appellation Sauternes. Il se distingue par sa complexité et son équilibre entre douceur et fraîcheur. Ce vin liquoreux offre des arômes intenses de fruits tropicaux, de fleurs blanches, et des notes miellées qui se développent magnifiquement avec le temps.

Château Guiraud est un vin de garde par excellence, capable de vieillir plusieurs décennies. Avec les années, ses saveurs deviennent plus concentrées, dévoilant des notes confites, des touches de caramel, et une complexité rare qui sublime le palais.

Petit Guiraud

Le second vin de la propriété, le Petit Guiraud, est élaboré à partir des jeunes vignes et d’une sélection rigoureuse lors des assemblages. Il se présente comme une alternative plus accessible tout en conservant l’ADN et le style typique des vins de Sauternes. Fruité, élégant et vif, Petit Guiraud est idéal pour une consommation plus précoce, tout en offrant une belle capacité de vieillissement.

G de Guiraud - Bordeaux Blanc Sec

En plus de ses vins liquoreux, Château Guiraud propose également un excellent Bordeaux Blanc sec, le G de Guiraud. Ce vin est issu de raisins cultivés de manière biologique, et est certifié bio depuis 2014.

Le G de Guiraud est un vin frais et élégant, marqué par des notes de pamplemousse, de citron vert, et une minéralité qui lui confère une belle structure. Il est considéré comme l’un des meilleurs Bordeaux blancs secs produits dans la région, idéal pour accompagner des plats de fruits de mer ou des fromages frais.

Un Engagement pour l’Environnement et la Biodiversité

Au-delà de la production de vins exceptionnels, Château Guiraud se distingue par son engagement écologique. La propriété place la biodiversité au cœur de son processus viticole, en créant des écosystèmes favorables à la faune et à la flore locales. Des haies sont plantées entre les vignes, et les couverts végétaux sont utilisés pour enrichir les sols naturellement.

Cet engagement fort pour la préservation de l’environnement fait de Château Guiraud un modèle dans la viticulture durable, tout en garantissant des vins d’une qualité irréprochable.

Accords Mets et Vins avec Château Guiraud

Les vins de Château Guiraud, notamment ses Sauternes, sont réputés pour leurs accords gastronomiques avec une variété de plats. Leurs arômes riches et leur douceur en font des compagnons parfaits pour :

Foie gras : Le contraste entre la douceur du vin et le gras du foie crée une harmonie parfaite.
Desserts aux fruits : Tartes aux pommes, crumbles aux poires ou desserts exotiques subliment les notes fruitées du Sauternes.
Fromages bleus : Roquefort ou Stilton se marient idéalement avec les saveurs miellées et confites du vin.

Le Petit Guiraud, plus léger, accompagne parfaitement des plats de volailles rôties ou des poissons en sauce. Quant au G de Guiraud, il est parfait pour des entrées fraîches, des huîtres ou des fromages de chèvre.

Château Guiraud : Un Vin à la Longévité Exceptionnelle

L’un des traits distinctifs des vins de Château Guiraud est leur extraordinaire potentiel de garde. Les bouteilles peuvent être conservées pendant des décennies, et chaque année de vieillissement apporte une dimension supplémentaire à l’expression du vin. Les notes de fruits secs, de miel, de safran, et parfois même de truffe, deviennent de plus en plus présentes au fil des ans, rendant chaque dégustation unique.

Le Millésime 2022 de Château Guiraud : À Découvrir en Primeurs

Le millésime 2022 promet d’être exceptionnel, avec une vendange marquée par des conditions climatiques favorables à la botrytisation, ce phénomène naturel essentiel à la production des vins de Sauternes. Disponible en primeurs, ce millésime est très attendu par les amateurs de vins de garde.

Conclusion : Château Guiraud, le Sauternes Bio d’Exception

En alliant tradition, innovation et respect de l’environnement, Château Guiraud se positionne comme l’un des plus grands noms de l’appellation Sauternes. Que ce soit à travers son grand vin, son second vin ou son Bordeaux blanc sec, la propriété offre des cuvées qui incarnent l’excellence, l’élégance et l’authenticité.

Pour les amateurs de vins liquoreux et les défenseurs d'une viticulture durable, Château Guiraud est une référence incontournable.

FAQs sur Château Guiraud

Qu'est-ce qui distingue Château Guiraud des autres Sauternes ? Château Guiraud est le premier cru classé à avoir obtenu la certification biologique en 2011. Sa démarche environnementale et ses vins complexes, riches en arômes fruités et floraux, en font un Sauternes unique.

Quelle est la durée de garde des vins de Château Guiraud ? Les vins de Château Guiraud peuvent vieillir entre 15 et 50 ans, voire plus pour les meilleurs millésimes.

Quels sont les cépages utilisés dans les vins de Château Guiraud ? Les cépages principaux sont le Sémillon et le Sauvignon Blanc, les deux variétés clés dans la production des vins de Sauternes.

Quelle est la particularité du G de Guiraud ? Le G de Guiraud est un Bordeaux blanc sec, frais et élégant, produit selon les normes biologiques depuis 2014. Il est reconnu comme l'un des meilleurs Bordeaux blancs bio.

Quels plats accompagner avec un Sauternes de Château Guiraud ? Les Sauternes s’accordent parfaitement avec le foie gras, les desserts fruités, et les fromages bleus comme le Roquefort.

Comment est produit Petit Guiraud, le second vin du château ? Petit Guiraud est issu des jeunes vignes et d’une sélection lors de l'assemblage. Il est plus léger et accessible que le premier vin, tout en conservant la signature du domaine.